茶與咖啡，是全世界消費最廣泛的飲料之二。茶是世界上僅次于水、消費量第二大的飲料，全球約有30億人喜歡喝茶，基本上每3人中便有1人愛喝茶；至于大家有多愛喝咖啡？頂刊 Science 的數據統計顯示，全世界平均每天要消耗22.5億杯咖啡，杯子連起來簡直能繞地球7.5圈啊！

含有咖啡因、兒茶素多酚和 黃酮類化合物 的茶，具有神經保護作用，起到抗氧化應激、抗炎症、抗凋亡等效果 。而咖啡含咖啡因，也是抗氧化劑和生物活性化合物的豐富來源。相比于奶茶、果汁、含糖飲料等等，咖啡和茶這兩種健康飲品自然成爲大衆的優選。

對于打工人而言，上午咖啡下午茶，真的是爲了“續命”。但妳有沒有想過，在提神醒腦的同時，或許咖啡和茶真真正正地在幫妳續命！

每天飲用3杯茶，或6-8g茶葉，抗衰老效果最爲明顯

茶葉中含有多種 生物活性物質 ，而其中最受關注的莫過于「茶多酚」。先前的研究顯示，茶多酚具有抗氧化、抗炎、抑制細胞凋亡以及調節表觀遺傳變化的作用，進而延緩衰老的發生。同時，動物實驗表明，茶葉中富含的黃酮類多酚能夠延長蠕蟲、 果蠅 以及小鼠的壽命。

近日，來自四川大學華西公共衛生學院的研究團隊發現，適度飲茶能夠延緩人類生物年齡的增長。其中， 每天飲用3杯茶左右，或6-8g茶葉，抗衰老的效果尤爲明顯 。該研究發表在柳葉刀子刊 Lancet Regional Health-Western Pacific 上。

研究者招募參與者，利用複合生物標志物和Klemera Doubal方法（KDM）估算了他們的生物年齡（BA）。KDM-BA加速度是個什麽概念呢？多變量調整模型顯示，KDM-BA加速度每增加1年，死亡風險便會增加56%。此外， K DM-BA加速度在預測大多數老年相關疾病，比如心血管疾病、糖尿病以及虛弱等方面有著良好表現 。

本次調查中覆蓋的茶葉種類很多，包括綠茶、花茶、黑茶、甜茶、紅茶、烏龍茶、黃茶和白茶等。根據不同的飲茶頻率，參與者被分爲目前不飲用、1-2天/周、3-5天/周以及幾乎每天；並按照每200ml爲壹個標准杯，計算出參與者的每日飲茶量。

很有新意的點在于，中國人飲茶時，茶葉往往是散裝的而非袋裝的。于是，研究者在收集數據時特別測量了茶葉的量（以克爲單位）。

在整個隊列中，堅持飲茶的參與者有著更低的衰老速度。

具體來說，與壹直不飲茶的相比，從不飲茶轉變爲飲茶的以及堅持飲茶習慣的參與者，有著更緩慢的KDM-BA加速度的增加，簡單來說就是“老得更慢”。

在CMEC隊列中觀察到， 從不飲茶轉變爲飲茶的參與者比沒有飲茶習慣的人有著更低的KDM-BA加速度 （β = −0.319, 95% CI: −0.620到−0.017年）。

而反過來說，與壹直有飲茶習慣的相比，從原本飲茶轉變爲不飲茶的參與者的KDM-BA加速度增幅更大，即衰老得更快。

從收集的基礎信息來看，堅持飲茶的參與者多爲男性，更愛喝酒，且會保持更健康的飲食習慣。此外，這部分參與者出現失眠、抑郁和焦慮症狀的幾率更低，尤其是CMEC中。

爲了得到更具實際參考價值的結論，研究者評估了飲茶與生物年齡之間的前瞻性暴露-反應關系。限制性立方樣條 顯示，隨著每日飲茶量的增加，KDM-BA加速度的曲線不斷下降，直到3杯/天趨于平緩。換句話說， 與不喝茶的相比，每天堅持飲用2-3杯茶的參與者，有著最低的KDM-BA加速度 。當以茶葉量作爲CMEC的暴露量時， 每日飲用6-8g茶葉表現出最強的相關性，即此時的衰老速度最低。

飲茶量與KDM-BA加速度之間的關聯性

綜上所述，飲茶與KDM-BA測量的生物衰老加速度的下降之間有著緊密聯系—— 劑量-反應關系表明，每天飲用3杯茶或者6-8g茶葉，能夠將抗衰老的益處最大化。

第壹次有研究這麽貼心地點明了每日飲用茶葉應該使用的克數！還不快快喝起來~